Bánh Trung thu nhân nhuyễn – tinh túy từ thiên nhiên
Bánh Trung thu nhân nhuyễn hay bánh trung thu chay rất dễ ăn, thường là món giải ngán trong mùa Trung thu. Cùng École Tahu tìm hiểu về loại bánh này trong bài viết này nhé!
1. Bánh trung thu nhân nhuyễn là gì?
Bánh Trung thu có nhân nhuyễn là những chiếc bánh nướng hoặc dẻo có phần nhân mềm nhuyễn từ các nguyên liệu từ thiên nhiên như hạt sen, đậu xanh, đậu đỏ, trà xanh,v..v. Nhân nhuyễn đúng với tên gọi nghĩa đen – là một khối kết cấu mịn màng khi cắt đôi, cân xứng tuyệt đối với lớp vỏ mỏng vừa tới.
Những chiếc bánh này có vỏ tương tự bánh thập cẩm, nhưng phần nhân được làm từ nguyên liệu tự nhiên, đơn giản hơn. Nhân được nấu chín và sên nhuyễn, tạo ra bánh dễ ăn và dễ điều chỉnh độ ngọt. Đây là lựa chọn tinh tế thường được dùng làm quà biếu.
2. Khóa học làm bánh Trung thu
Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có thể tự mình làm những chiếc bánh Trung thu đầy tinh tế để gửi tặng cho những người mình yêu thương.
Nắm được tâm lý này, Tahu đã thiết kế chương trình học làm bánh Trung thu nhân nhuyễn. Tham gia khóa học làm bánh Trung thu truyền thống của Tahu, bạn sẽ được khám phá ngay các công thức chuẩn của các nhân nhuyễn xịn mịn được nhiều người yêu thích như:
- Nhân đậu xanh
- Nhân hạt sen
- Nhân Matcha – vị trà xanh độc đáo
- Nhân Sầu riêng – Tinh hoa trái cây nhiệt đới
- Nhân cafe
- Nhân Khoai môn
Không chỉ dừng lại ở việc hướng dẫn làm nhân bánh, giáo viên sẽ hướng dẫn bạn toàn bộ các kỹ thuật để hoàn thiện bánh dẻo và bánh nướng, cũng như cách bảo quản nguyên liệu và thành phẩm.
Đặc biệt, vì đây là khóa học thực hành, nên trong từng công đoạn, giáo viên sẽ chỉ ra những sai lầm phổ biến mà bạn có thể gặp phải. Nhờ đó, bạn sẽ hiểu rõ những lỗi mình mắc phải và biết cách để tạo ra thành phẩm đúng chuẩn.
Để được tư vấn chi tiết và đăng ký khóa học với những ưu đãi hấp dẫn trong tháng này, hãy liên hệ qua các kênh chính thức của Tahu nhé:
- Fanpage: https://www.facebook.com/ecoletahu/
- Hotline/zalo: 085 4340 333
Trên đây bạn đã tìm hiểu về bánh Trung thu nhân nhuyễn, mong rằng bạn đã tìm được thông tin hữu ích. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của École Tahu để cập nhật các thông tin hữu ích về nghề bánh, thế giới bánh bánh ngọt cũng như các khóa học, workshop làm bánh nhé!
