Bật mí cách bảo quản bánh dẻo lạnh lâu ngày không bị hư hỏng
Ngoài món bánh trung thu truyền thống thì ngày nay bạn có thể dễ dàng biến tấu thêm nhiều hương vị mới lạ hấp dẫn cho món bánh đặc biệt này như là bánh trung thu kem lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách bảo quản bánh trung thu dẻo lạnh đúng cách sẽ khiến bánh dễ bị hư hỏng và gây nên tình trạng lãng phí. Hãy cùng École Tahu tìm hiểu cách bảo quản bánh dẻo lạnh chuẩn nhất thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Bảo quản bánh trung thu kem lạnh đúng cách để bánh không bị hư
Bánh trung thu lạnh là một loại bánh trung thu mới lạ và hấp dẫn, mang đến hương vị thơm ngon, mát lạnh, tương tự như việc thưởng thức những viên kem. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh trung thu nhân lạnh để giữ được chất lượng trong thời gian dài không phải là điều dễ dàng.
Nếu bạn không biết cách bảo quản chính xác loại bánh trung thu đặc biệt này, bánh sẽ nhanh chóng bị hư hỏng, không thể sử dụng lâu dài. Vì vậy, điều quan trọng là phải nắm rõ các phương pháp bảo quản bánh trung thu kem lạnh đúng cách.
Sau khi bánh đã hoàn tất, nếu bạn không dùng ngay, hãy đặt bánh vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày. Nhiệt độ trong ngăn mát sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng bánh, ngăn chặn vi khuẩn và nấm mốc tấn công, cũng như tránh tình trạng nhiệt độ cao làm tan chảy phần nhân kem và hư hỏng phần vỏ bánh.
Thời điểm thưởng thức bánh ngon nhất là khi bánh vừa hoàn tất và được đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng. Lúc này, bánh sẽ có hương vị thơm ngon, mát lạnh nhất.
Khi bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh, hãy đảm bảo để bánh trong túi kín. Điều này sẽ giúp tránh các mùi thức ăn khác trong tủ làm mất đi hương vị thơm ngon của bánh.
Không nên để bánh quá lâu trong tủ lạnh, vì điều này có thể khiến phần vỏ bánh bị khô, làm giảm chất lượng và không còn sử dụng được.
2. Khóa học làm bánh trung thu dẻo lạnh
Nếu bạn là tín đồ của bánh trung dẻo trung thu dẻo lạnh tuy nhiên không có điều kiện để đến các lớp học trực tiếp thì hãy tham khảo khóa học online của Tahu nhé! Trong khóa học cũng hướng dẫn rất chi tiết cách bảo quản nguyên liệu và cách bảo quản bánh dẻo lạnh đó.
Tham gia vào lớp học làm bánh trung thu dẻo lạnh online của Tahu bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết từ A tới Á. Nào là cách để chọn nguyên liệu, sơ chế các nguyên liệu tới các kỹ thuật làm vỏ bánh và lớp nhân trái cây mát lạnh. Cuối cùng là cách đóng gói và bảo quản cũng được giáo viên giải thích rất kỹ càng và dễ hiểu. Đặc biệt các phần lỗi thường gặp trong quá trình thực hành làm bánh cũng được lồng ghép trong bài viết.
Hy vọng qua bài viết này, École Tahu đã mang đến cho bạn nhiều thông tin bổ ích về cách bảo quản bánh dẻo lạnh cũng như các giai đoạn làm bánh trung thu nhân kem lạnh. Chúc bạn thành công với món bánh trung thu có hương vị độc đáo này nhé!
