Làm bánh quy hạnh nhân cùng con

Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến những giây phút bên con ngày càng trở nên quý giá. Nhưng bạn có biết? Chỉ cần một buổi chiều cuối tuần trong căn bếp ấm áp cũng đủ để tạo nên những kỷ niệm không thể quên. Và hoạt động lý tưởng để kết nối gia đình chính là làm bánh quy hạnh nhân cùng con. Với sự đồng hành từ École Tahu, việc vào bếp cùng con không chỉ đơn thuần là làm bánh. Mà còn là hành trình nuôi dưỡng tình yêu, sự sáng tạo và kỹ năng sống.

Vì sao nên làm bánh quy hạnh nhân cùng con?

Giúp trẻ phát triển kỹ năng toàn diện

Khi làm bánh quy hạnh nhân, trẻ không chỉ học cách đo lường nguyên liệu, trộn bột hay tạo hình. Mà còn rèn luyện tư duy logic, khả năng quan sát và sự cẩn thận. Đây là cách học thông qua trải nghiệm thực tế vô cùng hiệu quả, giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Rèn luyện sự kiên nhẫn và tinh thần trách nhiệm

Làm bánh là một quá trình cần sự tỉ mỉ, từ cân đo nguyên liệu đến đợi bánh chín. Bé sẽ học cách kiên nhẫn chờ đợi và biết chịu trách nhiệm với phần việc của mình. Kỹ năng quý giá trong suốt quá trình trưởng thành.

Gắn kết tình cảm gia đình

Làm bánh quy hạnh nhân cùng con là cơ hội tuyệt vời để cha mẹ hiểu thêm về tính cách, sở thích và khả năng của con. Từ những câu chuyện vui trong lúc trộn bột cho đến sự háo hức chờ lò nướng kêu “ting”. Đó là những khoảnh khắc yêu thương đáng trân trọng.

Khơi gợi đam mê ẩm thực

Việc được tận tay làm ra một chiếc bánh ngon, đẹp mắt sẽ giúp con yêu thêm ẩm thực. Có thể khám phá nghề làm bánh chuyên nghiệp trong tương lai – hoặc đơn giản là tự tin hơn trong kỹ năng sống của mình.

Chọn nguyên liệu chuẩn cho bánh quy hạnh nhân

Để buổi làm bánh quy hạnh nhân cùng con diễn ra suôn sẻ, việc chuẩn bị nguyên liệu chất lượng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là công thức chuẩn mà École Tahu khuyến nghị:

Nguyên liệu cơ bản:

• Bơ nhạt (để mềm ở nhiệt độ phòng): 150g
• Đường bột: 80g
• Bột mì đa dụng: 200g
• Trứng gà (lòng đỏ): 1 quả
• Vani: 1/2 thìa cà phê
• Muối: 1 nhúm nhỏ
• Hạnh nhân lát: 50g

Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm mật ong, bột quế, hoặc rắc đường hạt để tạo điểm nhấn cho chiếc bánh.

Cách làm bánh quy hạnh nhân cùng con – đơn giản mà vui

Bước 1: Chuẩn bị bột

Cho bơ và đường bột vào tô lớn, dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sáng màu. Tiếp tục cho lòng đỏ trứng và vani vào, đánh đều. Sau đó rây bột mì và muối vào, trộn nhẹ tay đến khi bột quyện đều thành khối dẻo.

👉 Tips từ École Tahu: Cho bé thử rây bột hoặc dùng tay nhào nhẹ để cảm nhận sự thay đổi kết cấu – cực kỳ thú vị!

Bước 2: Tạo hình

Chia bột thành từng viên nhỏ, nắn dẹt rồi cho bé xếp hạnh nhân lên mặt bánh theo hình hoa, trái tim hoặc bất kỳ ý tưởng sáng tạo nào. Đây chính là phần bé thích thú nhất khi làm bánh quy hạnh nhân cùng con!

Bước 3: Nướng bánh

Làm nóng lò trước ở 170°C. Xếp bánh lên khay có lót giấy nến, nướng trong 12–15 phút đến khi viền bánh vàng nhẹ. Để nguội hoàn toàn trên giá trước khi thưởng thức.

Những mẹo nhỏ giúp buổi làm bánh quy hạnh nhân cùng con thêm hoàn hảo

• Chọn thời điểm bé vui vẻ và không đói: Điều này giúp con tập trung và hào hứng hơn khi tham gia.
• Chia nhiệm vụ rõ ràng: Mẹ trộn bột, bé tạo hình – phân vai giúp con cảm thấy mình có giá trị trong quá trình.
• Dành lời khen: Dù chiếc bánh chưa hoàn hảo, hãy ghi nhận nỗ lực của bé – điều này có ý nghĩa lớn hơn bạn tưởng.
• Ghi lại khoảnh khắc: Một vài tấm ảnh kỷ niệm sẽ làm hành trình làm bánh quy hạnh nhân cùng con thêm đáng nhớ.

Gợi ý cách thưởng thức và bảo quản bánh quy hạnh nhân

• Bảo quản: Cho bánh vào hũ thủy tinh kín, để nơi khô ráo. Có thể dùng trong 7–10 ngày.
• Thưởng thức: Tuyệt vời khi ăn cùng sữa ấm cho bé hoặc trà chiều cho mẹ.
• Biến tấu: Bạn có thể trộn thêm vụn socola, hạt điều hay bột trà xanh để tạo hương vị mới lạ cho lần sau.

Làm bánh quy hạnh nhân cùng con không chỉ là một hoạt động vui chơi, mà là hành trình nuôi dưỡng những giá trị gia đình. Với sự đồng hành từ École Tahu, từng chiếc bánh nhỏ sẽ trở thành sợi dây yêu thương gắn kết các thế hệ – nơi những kỹ năng, cảm xúc và kỷ niệm được chia sẻ một cách tự nhiên nhất. Hãy bắt đầu hành trình cùng con từ hôm nay, ngay trong căn bếp nhỏ của gia đình bạn.

École Tahu – nơi lan tỏa niềm vui làm bánh cùng con

Không chỉ là trung tâm dạy làm bánh, École Tahu là nơi khơi nguồn cảm hứng cho những khoảnh khắc gia đình đáng nhớ. Với đội ngũ giảng viên tận tâm, không gian lớp học ấm áp và các khóa học dành riêng cho trẻ em và phụ huynh, École Tahu đã trở thành lựa chọn hàng đầu của hàng nghìn gia đình muốn đồng hành cùng con qua những trải nghiệm ý nghĩa.

Lớp học đặc biệt: “Bé cùng mẹ làm bánh quy hạnh nhân”

Lịch học và cách đăng ký lớp học

• Thứ Bảy: 8h00 – 11h00 
• Chủ Nhật: 14h30 – 17h30

Địa điểm học:

939 Trần Nhân Tông, Kiến An, Hải Phòng

Học phí:

Chỉ từ 450.000 VNĐ/bé/khoá, đã bao gồm đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ

📞 Cách đăng ký:

• Đặt chỗ qua hotline: 0854 340 333
• Đăng ký online tại: https://tahu.edu.vn/programmes/childrens/
• Inbox fanpage: “École Tahu – Đào tạo ẩm thực ”