Có nên dùng hoa tươi thay thế hoa kem trong trang trí bánh kem?
Cùng École Tahu thảo luận về việc có nên thay thế hoa tươi cho hoa kem trong trang trí bánh kem hay không trong bài viết này nhé!
1. Các loại hoa trang trí trong bánh kem
Hoa không chỉ được dùng để trang trí mà còn mang nhiều ý nghĩa trong cuộc sống hiện đại, từ việc đặt tên cho con người đến việc làm mứt hay trang trí nhà cửa.
Hoa bây giờ cực kỳ phong phú bởi có rất nhiều loại chất liệu như hoa giấy, hoa đất sét, hoa vải, hoa đường Fondant, hoa kem sữa tươi…. Hầu như với bất kỳ chất liệu nào con người cũng có phương pháp biến tấu để hình dáng chúng giống với hoa tươi nhiều nhất.
Trên thị trường, có ba loại hoa trang trí có thể ăn được là hoa fondant, hoa chocolate, và hoa kem sữa tươi. Thành phần chính của chúng là các nguyên liệu như đường, chocolate, và dầu cọ.
Thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay rất cao đòi hỏi những người làm ra những bông hoa ăn được phải có các yếu tố như sinh động giống hoa thật, giàu giá trị dinh dưỡng, điều quan trọng hơn là vệ sinh an toàn thực phẩm
2. Có nên thay thế hoa tươi cho hoa kem?
Trở về với chủ đề thay thế hoa tươi cho hoa kem hoặc hoa đường hay hoa chocolate? Hãy cùng xét đa chiều để tìm ra câu trả lời thỏa đáng nhé..
Về thẩm mỹ, hoa tươi có vẻ đẹp tự nhiên, sang trọng hơn nhưng lại thiếu sự mềm mại, linh hoạt như hoa làm từ kem hoặc fondant. Từ góc độ vệ sinh, hoa tươi thường chứa dư lượng thuốc trừ sâu, kể cả chất độc hại như paraquat. Ngoài ra, phấn hoa có thể gây dị ứng cho người dùng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi cắm hoa tươi vào bánh, thân hoa sẽ hút ẩm từ bánh, làm bánh nhanh khô và giảm chất lượng. Vì vậy, sử dụng hoa kem hoặc hoa chocolate vừa an toàn vừa giúp giữ nguyên độ tươi ngon của bánh.
Dù sử dụng hoa tươi hay hoa giả, điều quan trọng nhất vẫn là dinh dưỡng và ý nghĩa của chiếc bánh trong mỗi dịp đặc biệt. Nhất Hương khuyến khích hạn chế các nguyên liệu ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm khi trang trí bánh kem trong các khóa học trang trí của mình.
3. Khóa học trang trí bánh kem
Trang trí bánh kem không chỉ yêu cầu sự khéo léo mà còn đòi hỏi sáng tạo, thẩm mỹ và kỹ thuật cao. Nhiều người mới bắt đầu thường gặp khó khăn trong việc chọn màu sắc, phối họa tiết, hay áp dụng đúng kỹ thuật. Điều này khiến quá trình tự học trở nên mất nhiều thời gian và công sức.
Hiểu được điều đó, Tahu đã tạo ra khóa học trang trí bánh kem chuyên nghiệp, giúp bạn vượt qua mọi thách thức trong việc học và thực hành. Khóa học kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, với sự hướng dẫn từ các thợ bánh lành nghề. Bạn sẽ học từ các kỹ thuật cơ bản như sử dụng đui bắt kem, tạo hình hoa lá, cho đến những kỹ năng nâng cao như phối màu và xây dựng bố cục bánh.
Chương trình học được thiết kế bài bản từ cơ bản đến nâng cao, giúp bạn nắm vững kiến thức, tự tin sáng tạo những mẫu bánh độc đáo. Với môi trường học tập hiện đại và sự hỗ trợ tận tâm, khóa học tại Tahu sẽ biến đam mê trang trí bánh kem của bạn thành kỹ năng thực tiễn, giúp bạn tạo nên những “tác phẩm” nghệ thuật hoàn hảo.
Liên hệ ngay tới các kênh thông tin chính thức của Tahu để được tư vấn chi tiết bạn nhé!
- Hotline/Zalo: 085 434 0333
- Fanpage: https://www.facebook.com/ecoletahu
Trên đây chúng mình đã cùng tìm hiểu về hoa kem trong trang trí bánh kem. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của École Tahu để được cập nhật những thông tin hữu ích về nghề bánh, thế giới bánh kem.
