Chuyên đề làm Pancake & Souffle tại Hải Phòng

Chuyên đề làm pancake & Souffle cơ hội tìm hiểu về hai loại bánh phổ biến trên thế giới và được yêu thích một cách rộng rãi. Chúng được biết tới với sự tiện dụng, ngon miệng và đẹp mắt phù hợp với bất kì bữa ăn nào trong ngày. Cùng École Tahu tìm hiểu về hai loại bánh này trong bài viết dưới đây nhé!

1. Pancake & Souffle hương vị ngọt ngào trong từng lớp bánh

1.1. Tổng quan về Pancake

Pancake, hay còn gọi là bánh kếp, là một món ăn sáng phổ biến trên khắp thế giới. Được biết đến với hình dạng phẳng và vị ngọt dịu, pancake là một lựa chọn ưa thích cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Xuất phát từ nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia. Pancake đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách món ăn yêu thích của nhiều người.

Còn Souffle là một món tráng miệng Pháp nổi tiếng với hình dạng nhẹ nhàng, phồng lên và vị thơm ngon độc đáo. Được biết đến với cảm giác êm dịu và độ đàn hồi cao. Soufflé là một trong những món ăn được yêu thích trong ẩm thực Pháp và đã trở thành một biểu tượng của sự tinh tế và hảo hạng.

>>> Tìm hiểu thêm: Tất tần tật về Pancake

1.2. Cách làm Pancake

Để thực hiện một bộ pancake ngon và mềm mại, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 cốc bột mỳ đa dụng
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh bơ tan chảy
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 3/4 cốc sữa
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vanilla (tùy chọn)

Hướng dẫn:

• Trong một tô lớn, kết hợp bột mỳ, đường và bột nở.
• Trong một tô nhỏ, đánh tan trứng, sau đó thêm vào bơ tan chảy, sữa và vanilla (nếu sử dụng).
• Đổ hỗn hợp trứng vào tô chứa bột mỳ và khuấy đều cho đến khi không có bịch bột khô nào còn lại.
• Đun nóng một chảo trên lửa vừa và thoa một lớp mỏng dầu hoặc bơ.
• Đổ một phần của hỗn hợp pancake vào chảo và chờ đến khi bọt bắt đầu hiện ra ở mặt trên, sau đó lật bánh và chiên cho đến khi hai mặt đều vàng óng.
• Lặp lại quy trình với phần còn lại của hỗn hợp pancake.

Để làm một chiếc souffle ngon và mềm mại, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:

• 3 lòng đỏ trứng
• 4 lòng trắng trứng
• 1/4 cốc đường
• 2 muỗng canh bơ
• 1/4 cốc bột mỳ
• 1/2 cốc sữa
• Hương liệu tùy chọn (ví dụ: vani, sô cô la)

Hướng dẫn:

• Trước tiên, hãy làm sạch và nướng chảo soufflé để nướng soufflé trong lò.
• Tiếp theo, làm một loại bơ rỉ nước bằng cách đun nóng bơ và bột mỳ trong một chảo nhỏ, sau đó thêm sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và không có cục bột.
• Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng.
• Trong một tô lớn, kết hợp lòng đỏ, bơ rỉ nước và hương liệu tùy chọn. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Trong một tô khác, đánh lòng trắng trứng cùng với đường cho đến khi hỗn hợp trở thành đỉnh cứng.
• Sau đó, kết hợp hai hỗn hợp lại với nhau, lẫn nhẹ nhàng từ dưới lên trên để giữ cho không khí bị mất.
• Đổ hỗn hợp souffle vào chảo souffle đã chuẩn bị và nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi souffle phồng lên và vàng óng.

1.3. Tại sao Pancake lại được yêu thích

Pancake không chỉ là một món ăn ngon và dễ làm, mà còn được yêu thích vì nhiều lý do khác nhau. Đầu tiên, pancake có thể được tùy chỉnh với nhiều loại nhân và topping khác nhau, từ mứt và siro cho đến trái cây tươi và kem. Thứ hai, việc làm pancake rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều kỹ năng nấu nướng. Cuối cùng, pancake có thể được thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, không chỉ là vào bữa sáng mà còn là trong bữa ăn trưa hoặc bữa tối, làm cho nó trở thành một món ăn linh hoạt và tiện lợi.

Còn về phần Souffle không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn được yêu thích vì sự tinh tế và phong cách của nó. Với hình dạng phồng lên đẹp mắt và vị ngọt dịu, souffle là một biểu tượng của sự hảo hạng và sang trọng. Ngoài ra, việc làm souffle cũng đòi hỏi kỹ năng và kinh nghiệm, làm cho món ăn này trở thành một thách thức thú vị cho những người đam mê nấu ăn.

2. Chuyên đề làm Pancake & Souffle tại École Tahu

École Tahu là trung tâm đào tạo nghề bánh uy tín tại Hải Phòng với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh. Với cơ sở vật chất hiện đại, đội ngũ giảng viên trong nước và quốc tế chắc chắn sẽ mang lại cho các học viên những kiến thức và kinh nghiệm quý báu trong quá trình học tập.

Chuyên đề làm tuyết – bánh kếp Nhật Bản với mục tiêu mang lại cho mọi người những thông tin sâu rộng từ cách làm cho tới trang trí. Tất cả nhằm mục đích tạo ra được những chiếc bánh mang hương vị ngon nhất với vẻ ngoài độc đáo. Chuyên đề sẽ diễn ra vào tháng 4 sắp tới đừng bỏ lỡ nhé.

Chuyên đề làm Pancake & Souffle là cơ hội để bạn có cho mình những kiến thức về loại bánh được nhiều người yêu thích. Từ đó mở ra cơ hội kinh doanh tuyệt vời, gia tăng thu nhập trong mùa hè sắp tới. Mong rằng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn!

 ————————————-

Tìm hiểu thêm thông tin:

• Email: hello@tahu.edu.vn

• Hotline: (+84)85 4340 333

• Địa chỉ: 

939 Tran Nhan Tong – Kien An – Hai Phong

• Campus:

Singapore – coming soon

Bangkok – coming soon